Мангал с электроприводом шампуров

Автоматический мангал с электрическим двигателем сможет значительно облегчить процесс приготовление мяса. В статье описывается, как усовершенствовать свой мангал и самостоятельно сделать подобное устройство. Детально расписан каждый этап и материалы, которые потребуются во время работы.

Особенности изготовления мангала с вращающимися шампурами

Большинство людей любят отдых на природе, где можно наслаждаться общением с друзьями и вкусным шашлыком. Но не всегда есть время и желание отрываться от подобного отдыха, чтобы готовить мясо, особенно, если его много. К тому же, есть вероятность его прожарить не равномерно или же вовсе сжечь. Решить эту проблему можно, если приобрести или же сделать свой мангал с электроприводом. Изготовить его довольно просто. Как это правильно делать автоматический мангал с электроприводом своими руками и на что нужно обратить внимание при сборке?

Преимущества устройства

Автоматический мангал – это усовершенствованное устройство, которое заставляет шампура вращаться и равномерно поджаривать мясо. Необходимо только своевременно снять его с огня, чтобы не сжечь. Мангал с вращающимися шампурами имеет следующие плюсы:

• Компактность;
• Удобство перевозки;
• Возможность равномерно приготовить шашлык;
• Простота очистки и изготовления;
• Возможность не контролировать весь процесс.

Сегодня можно приобрести уже готовые электро мангалы в магазине. При желании вполне реально изготовить подобное устройство для дома самостоятельно.

Инструменты

Чтобы сделать умный мангал, нужно подготовить инструменты и материалы:

• Дрель электрическая;
• Болгарка;
• Шкив для привода или звездочки;
• Приводной ремень (можно использовать цепь велосипеда);
• Шестеренки в таком же количестве, как и шампуров;
• Болты.

Устройство для вращения шампуров нуждается в электрическом двигателе. Для этого применяют привод вращения дворников, мотор, применяемый в омывателе стекол или же механизм от старой детской игрушки на батарейках. Главное, на что нужно обратить внимание – наличие питания 12 В. Увеличение мощности приведет к уменьшению мобильности и повышению частоты вращения, что не всегда приемлемо.

Этапы работы

Электрошашлычница своими руками изготавливается очень легко, если есть уже готовый мангал. Потребуется только усовершенствовать с помощью двигателя, заставляющего шампуры вращаться. Электропривод для мангала собирается следующим образом:

• Из листового металла необходимо вырезать, с помощью болгарки, две одинаковые пластины. Они будут служить корпусом для привода. Размеры рассчитываются с учетом параметров барбекю.
• Вверху пластины следует сделать отверстия (пропилы), которые рассчитаны для укладывания шампуров. Расстояния между ними не меньше, чем диаметр шестеренок.
• Чтобы собрать редуктор для мангала своими руками, нужно на вал двигателя закрепить шкив с небольшим диаметром или же «звездочку» (при использовании велосипедной цепи). В большей части приварить шестеренку. Конструкция крепится на вал с подшипником (закрепленным на металлической пластине). Важно подобрать «звездочку» такого размера, чтобы вертел крутился не чаще чем 1-2 раза в минуту. Это обеспечит хорошую прожарку мяса и исключит возможность его пригорания.
• На противоположной стороне привода на валу крепится 2 шестеренка.
• На самих шампурах фиксируются шестерни, которые совпадают по диаметру с шестеренками шкива или «звездочек».
• После того, как электропривод шампуров почти собран, необходимо установить двигатель в удобном месте (обычно на ножках жаровни). После чего натянуть ремень (цепь) от маленького шкива («звездочки») к большому, который закреплен на корпусе привода. Вторую цепь зафиксировать между шестернями на корпусе и большой «звездочкой». Размещать ее в горизонтальном положении.
• По углам пластин нужно просверлить отверстия. Затем с помощью болтов соединить их таким образом, чтобы механизм вращения шампуров оказался внутри.
• Можно приварить крючки, которые будут держать электропривод.
• На противоположной стороне жаровни укрепить специальную опору для шампуров в виде полосы металла и проделанных отверстий.

Мангал с электроприводом шампуров легок в использовании и очень удобен. Чтобы приготовить вкусный шашлык достаточно просто установить в отверстия острый конец шампура, а закрепленные на рукоятках шестерни вложить в зубцы между звеньями горизонтальной цепи корпуса привода.  После того как включается электродвигатель звездочки начинают крутиться, передавая это движение шестерням и заставляя горизонтальную цепь вращаться. В результате этого она начинает вертеть шампура и нанизанное на них мясо.

На изготовление подобного устройства уйдет не много времени, а вот преимущества от такого усовершенствования будут радовать постоянно. Мангал с электроприводом своими руками удобен и тем, что изготовленное устройство можно просто снять и жарить мясо обычным способом.